Quarta-Feira 11/02/2026
| Café da manhã |
Pão de milho ou integral com presunto  
Opção vegana: pão de milho ou integral com patê de cenoura vegano 
Bolo de chocolate  
Creme de abacate |
| Almoço |
Carne ensopada 
Opção vegana: trouxinha de acelga com pasta de ervilha seca
Aipim sautée
Saladas de folhosa e pepino
Molho para saladas: vinagrete
Salada de frutas |
| Jantar |
Filé de peixe no fubá 
Opção vegana: lentilha com cebola crocante
Sopa londrina
Saladas de folhosa e abobrinha ralada
Molho para saladas: molho verde |
Quinta-Feira 12/02/2026
| Café da manhã |
| Pão francês ou integral com manteiga
Opção vegana: pão francês ou integral com pasta de amendoim
Abacaxi |
| Almoço |
| Peixe à milanesa com limão
Opção vegana: falafel
Cenoura refogada
Saladas de folhosa e tomate
Molho para saladas: molho rosê
Melancia |
| Jantar |
Carne moída refogada
Opção vegana: PTS com abóbora ao curry 
Sopa creme de ervilha
Saladas de folhosa e beterraba cozida
Molho para saladas: vinagrete |
Sexta-Feira 13/02/2026
| Café da manhã |
| Pão de cenoura ou integral com patê de queijo
Opção vegana: pão de cenoura ou integral com pasta de abacate
Salada de frutas |
| Almoço |
| Kafta de forma
Opção vegana: quibe de PTS com berinjela
Creme de espinafre
Saladas de folhosa e beterraba cozida
Molho para salada: vinagrete
Mamão |
| Jantar |
| Frango chinês
Opção vegana: feijão fradinho chinês
Sopa camponesa
Saladas de folhosa e tomate
Molho para salada: vinagrete |
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Atenciosamente
COORDENADORIA DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS
* Cardápio sujeito a alterações devido a questões operacionais e de abastecimento.
* Diariamente são servidos arroz, arroz integral e feijão.
LEGENDA:
* Indicado para veganos
* Contêm produtos de origem animal
* Contêm produtos de origem suína
* Contém leite e/ou derivados
* Contêm ovos
* Contém glúten
* Contém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s)
* Contém mel
* Contém pimenta