Segunda-Feira 18/05/2026
| Café da manhã |
Pão de milho ou integral com doce de leite  
Opção vegana: pão de milho ou integral com pasta de amendoim 
Mamão  |
| Almoço |
Bife à paulista  
Opção vegana: hambúrguer de feijão-cavalo
Abobrinha colorida
Saladas de folhosas e beterraba ralada
Molho para saladas: molho rosê
Melão |
| Jantar |
Frango ao curry 
Opção vegana: bolinho de feijão-fradinho com vinagrete refogado
Sopa leve
Saladas de folhosas e pepino
Molho para saladas: vinagrete |
Terça-Feira 19/05/2026
| Café da manhã |
| Pão francês ou integral com presunto
Opção vegana: pão francês ou integral com escabeche de berinjela
Abacaxi |
| Almoço |
| Frango assado com ervas
Opção vegana: lentilha com batata-doce e ervas
Cenoura ao molho branco
Saladas de folhosas e rabanete
Molho para saladas: vinagrete
Torta de bolacha |
| Jantar |
| Lasanha à bolonhesa
Opção vegana: lasanha de PTS
Caldo italiano
Saladas de folhosas e chuchu com tempero verde
Molho para saladas: molho verde |
Quarta-Feira 20/05/2026
| Café da manhã |
| Pão hot-dog ou integral com queijo
Opção vegana: pão hot-dog ou integral com pasta de ervilha seca
Maçã |
| Almoço |
Barreado/ farinha de mandioca
Opção vegana: barreado de grão-de-bico
Banana assada
Saladas de folhosa e tropical 
Molho para saladas: vinagrete
Tangerina Ponkan |
| Jantar |
| Bisteca ao molho do chefe
2ª opção: omelete de forno
Opção vegana: lentilha com batata-salsa
Sopa minestrone
Saladas de folhosa e tabule
Molho para saladas: vinagrete |
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Atenciosamente
COORDENADORIA DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS
* Cardápio sujeito a alterações devido a questões operacionais e de abastecimento.
* Diariamente são servidos arroz, arroz integral e feijão.
LEGENDA:
* Indicado para veganos
* Contêm produtos de origem animal
* Contêm produtos de origem suína
* Contém leite e/ou derivados
* Contêm ovos
* Contém glúten
* Contém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s)
* Contém mel
* Contém pimenta