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    • Cardápio RU Matinhos

    Quarta-Feira 04/03/2026

    Café da manhã
    Pão de milho ou integral com ovo mexidoContém glútenContêm ovos Pão de milho ou integral com pasta de ervilhaContém glútenIndicado para veganos Bolo formigueiroContém glútenIndicado para veganos BananaIndicado para veganos
    Almoço
    Bife ao molho escuro com champignonContêm produtos de origem animal Opção vegana: Lentilha com champignon refogadaIndicado para veganos Batata doce sautéeIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e tomateIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos MaçãIndicado para veganos
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    Frango assadoContêm produtos de origem animal Opção vegana: Pts refogadaIndicado para veganosContém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s) Seleta de legumesIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e salpicão de legumesIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Quinta-Feira 05/03/2026

    Café da manhã
    Pão milho ou integral com queijoContém glútenContém leite e/ou derivados Pão de milho ou integral com Requeijão veganoContém glútenIndicado para veganos MelãoIndicado para veganos
    Almoço
    Cubos de frango com bacon e cebolaContêm produtos de origem animalContêm produtos de origem suína Opção vegana: Panqueca recheada com pts e legumes (couve- flor, vagem e tomate)Indicado para veganos Chuchu e cenoura com oréganoIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e pepinoIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos Torta de bananaContém glútenContém leite e/ou derivadosContêm ovos
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    Bisteca refogadaContêm produtos de origem suína Opção vegana: Grão-de-bico ao sugoIndicado para veganos Legumes sautéIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e tomateIndicado para veganos Molho para salada: tártaroIndicado para veganos

    Sexta-Feira 06/03/2026

    Café da manhã
    Pão de milho ou integral com patê de frangoContém glútenContêm produtos de origem animalContém leite e/ou derivados Pão de milho ou integral com pasta de azeitonaContém glútenIndicado para veganos AbacaxiIndicado para veganos
    Almoço
    Picadinho ao molho com ervilhaContêm produtos de origem animal Opção vegana: Grão-de-bico ao molho com ervilhaIndicado para veganos Farofa de couve e cenouraIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e berinjela ao vinagreteIndicado para veganos Molho para salada: verdeIndicado para veganos LaranjaIndicado para veganos
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    Empadão de frangoContém glútenContêm produtos de origem animalContém leite e/ou derivadosContêm ovos Opção vegana: Empadão de legumes com lentilhaContém glútenIndicado para veganos Purê de abóbora ao curryIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e beterraba raladaIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Sábado 07/03/2026

    Café da manhã
    Pão francês ou integral com presuntoContém glútenContêm produtos de origem suína Pão francês ou integral com Pasta de grão-de-bicoContém glútenIndicado para veganos BananaIndicado para veganos
    Almoço
    Frango à pizzaioloContêm produtos de origem animal Opção vegana: Croquete de feijão fradinhoContém glútenIndicado para veganos Legumes refogadosIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e macarroneseContém glútenContém leite e/ou derivados Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos
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    Carne moída com ervas Pts com ervas Macarrão ao sugo "Escarola e rabanete *Molho verde"

    Domingo 08/03/2026

    Café da manhã
    Pão de milho ou integral com pasta de amendoimContém glútenIndicado para veganosContém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s) Opção: Pão de milho ou integral com ManteigaContém glútenContém leite e/ou derivados MaçãIndicado para veganos
    Almoço
    Posta assada ao molhoContêm produtos de origem animal Opção vegana: Torre de abobrinha com pasta de feijão cavaloIndicado para veganosContém glúten Batata amassada com cebolinha e salsinhaIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e pepinoIndicado para veganos Molho para salada: tártaroIndicado para veganos Salada de frutasIndicado para veganos
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    Bisteca ao molho barbecueContêm produtos de origem suína Opção: omelete de fornoContém leite e/ou derivadosContêm ovosContém glúten Opção vegana: Cebola recheada com farofinha de lentilhaIndicado para veganos Abobrinha à primaveraIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e naturalIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Segunda-Feira 09/03/2026

    Café da manhã
    Pão milho ou intgeral com patê de cenoura com ervasContém glútenContém leite e/ou derivados Pão de milho ou integral com patê de cenoura com ervas veganoContém glútenIndicado para veganos MamãoIndicado para veganos
    Almoço
    Bisteca à cigana Contêm produtos de origem suína Opção: ovo à provençalContêm ovos Opção vegana: Lentilha ao molho de tomateIndicado para veganos Repolho refogado Indicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e cenoura raladaIndicado para veganos Molho para salada: rosêIndicado para veganos LaranjaIndicado para veganos
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    Carne moída especialContêm produtos de origem animal Opção vegana: PTS especialIndicado para veganosContém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s) Macarrão ao alho e óleoContém glútenIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e beterraba raladaIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Terça-Feira 10/03/2026

    Café da manhã
    Pão de milho ou integral com queijoContém glútenContém leite e/ou derivados Pão de milho ou integral com pasta de amendoimContém glútenIndicado para veganosContém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s) LaranjaIndicado para veganos
    Almoço
    Almôndega ao sugoContêm produtos de origem animalContém glútenContêm ovos Opção vegana: Almôndega de lentilha ao sugoIndicado para veganosContém glúten Abobrinha coloridaIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e tomateIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos Flan de papayaContém glútenContém leite e/ou derivados
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    Frango sobrecoxa assadoContêm produtos de origem animal Opção vegana: Grão-de-bico com escarola ao curryIndicado para veganos Legumes refogadosIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e maionese de batataContém leite e/ou derivadosContêm ovos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Quarta-Feira 11/03/2026

    Café da manhã
    Pão francês ou integral com presuntoContém glútenContêm produtos de origem suína Pão francês ou integral com patê de azeitonaContém glútenIndicado para veganos Salada de frutasIndicado para veganos
    Almoço
    Frango xadrezContêm produtos de origem animal Opção vegana: Grão-de-bico xadrezContêm produtos de origem animal Berinjela à milanesaContém leite e/ou derivadosContém glúten Salada: folhosaIndicado para veganos e caipiraIndicado para veganos Molho para salada: verdeIndicado para veganos MaçãIndicado para veganos
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    BarreadoContêm produtos de origem animal Opção vegana: Barreado de feijão fradinho com cenoura e cominhoIndicado para veganos Banana assadaIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e abobrinha cozidaIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos

    Quinta-Feira 12/03/2026

    Café da manhã
    Pão de milho ou integral com doce de abóboraContém glútenIndicado para veganos Opção: Pão de milho ou integral com ManteigaContém glútenContém leite e/ou derivados AbacaxiIndicado para veganos
    Almoço
    Pernil assado Contêm produtos de origem suína Opção vegana: Abobrinha à rolê com pasta de ervilha seca ao sugoIndicado para veganosContém glúten Creme de milhoContém leite e/ou derivados Salada: folhosaIndicado para veganos e pepinoIndicado para veganos Molho para salada: VinagreteIndicado para veganos TangerinaIndicado para veganos
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    Filé de frango à espanholaContêm produtos de origem animal Opção vegana: Coxinha de chuchu recheada com lentilhaContém glútenIndicado para veganos Jardineira de legumesIndicado para veganos Salada: folhosaIndicado para veganos e tomateIndicado para veganos Molho para salada: mostardaIndicado para veganos

     

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    – Novos alunos e aqueles que ainda não possuem foto no sistema tenham em mãos um documento original com foto ou documento digital.

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    Atenciosamente
    COORDENADORIA DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS

    * Cardápio sujeito a alterações devido a questões operacionais e de abastecimento.

    * Diariamente são servidos arroz, arroz integral, feijão e vinagrete.

     * Indicado para veganos

     * Contém produtos de origem animal

     * Contêm produtos de origem suína

    * Contém leite e/ou derivados

    * Contêm ovos

    * Contém glúten

     * Contém ovo

    * Contém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s)

    * Contém mel

     * Contém pimenta

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