Copa lombo grelhada
Publicado em: 15 de junho de 2020 por Restaurante Universitário
Ingredientes 
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Peso Bruto
(para 1 porção)
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Bife de copa lombo suíno
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140 g
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Cebolinha e salsinha
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1,2 g
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Tempero artesanal
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qsp
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qsp – quantidade suficiente para
MODO DE PREPARO:
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Temperar os bifes de copa lombo com o tempero artesanal e chapear até que estejam cozidos no centro e dourados por fora;
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Para finalizar, salpicar cebolinha e salsinha picadas.
* Podem ser acrescentados molhos, conforme descrição no cardápio. Modos de preparo disponíveis no arquivo de “Molhos e Temperos”.
* Ingredientes do “Tempero artesanal” disponíveis no arquivo “Molhos e Temperos”.
