<\/p>\n\n\n\n
A Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR) vem a p\u00fablico para se manifestar sobre as recentes den\u00fancias acerca da situa\u00e7\u00e3o dos Restaurantes Universit\u00e1rios (RUs) de Curitiba, operados pela empresa terceirizada Cozinha Gourmet. A Reitoria da UFPR reitera seu compromisso intransigente com a qualidade dos servi\u00e7os<\/strong> prestados \u00e0 comunidade acad\u00eamica e, sobretudo, com o respeito aos direitos de todos os trabalhadores<\/strong> que atuam em suas depend\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n A UFPR tem acompanhado ativamente a execu\u00e7\u00e3o do contrato<\/strong> com a empresa contratada, tanto sob o aspecto administrativo quanto no que diz respeito ao preparo e \u00e0 qualidade das refei\u00e7\u00f5es oferecidas aos nossos estudantes. Diante das den\u00fancias de irregularidades nos pagamentos de sal\u00e1rios, insufici\u00eancia de Equipamentos de Prote\u00e7\u00e3o Individual (EPIs) e falta de insumos, a Universidade tem tomado todas as medidas cab\u00edveis<\/strong> at\u00e9 o presente momento. \u00c9 importante destacar que, durante o per\u00edodo de execu\u00e7\u00e3o contratual, a empresa foi notificada por in\u00fameras vezes pela fiscaliza\u00e7\u00e3o dos Restaurantes Universit\u00e1rios para regulariza\u00e7\u00e3o das falhas apresentadas. Alguns dos problemas relatados nos primeiros meses do contrato j\u00e1 foram, inclusive, sanados, diante da interven\u00e7\u00e3o da UFPR.<\/p>\n\n\n\n Destacamos que, ap\u00f3s receber a queixa dos funcion\u00e1rios no final de abril, a UFPR agiu prontamente, cobrando explica\u00e7\u00f5es e solu\u00e7\u00f5es da empresa contratada<\/strong>. Essa cobran\u00e7a foi efetivamente realizada e est\u00e1 devidamente registrada em ata de reuni\u00e3o<\/strong> com a Cozinha Gourmet. Lamentamos profundamente que, apesar dessas a\u00e7\u00f5es, as condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de trabalho e as falhas nos servi\u00e7os continuem sendo relatadas.<\/p>\n\n\n\n A Universidade Federal do Paran\u00e1 est\u00e1 e sempre estar\u00e1 do lado dos trabalhadores<\/strong>. Entendemos a gravidade das den\u00fancias e reafirmamos nosso compromisso de continuar cobrando, de forma veemente, o respeito irrestrito aos direitos trabalhistas<\/strong>. N\u00e3o toleraremos qualquer forma de precariza\u00e7\u00e3o ou desrespeito \u00e0s condi\u00e7\u00f5es dignas de trabalho.<\/p>\n\n\n\n A UFPR deseja esclarecer \u00e0 comunidade que, caso os Restaurantes Universit\u00e1rios venham a ser fechados devido a esta situa\u00e7\u00e3o, a empresa Cozinha Gourmet ser\u00e1 penalizada severamente, conforme previsto no contrato<\/strong> assinado. A Universidade n\u00e3o hesitar\u00e1 em aplicar as san\u00e7\u00f5es contratuais cab\u00edveis diante de qualquer interrup\u00e7\u00e3o indevida dos servi\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n Adicionalmente, a Pr\u00f3-Reitoria de Pertencimento e Pol\u00edticas de Perman\u00eancia Estudantil <\/strong> j\u00e1 est\u00e1, desde o come\u00e7o do ano, estudando novos modelos de gest\u00e3o para os Restaurantes Universit\u00e1rios<\/strong>. O modelo atual foi introduzido pela gest\u00e3o anterior, que trocou a contrata\u00e7\u00e3o de postos de trabalho pela terceiriza\u00e7\u00e3o dos RU de Curitiba. Nosso objetivo \u00e9 buscar alternativas que garantam n\u00e3o apenas a qualidade e a efici\u00eancia do servi\u00e7o, mas tamb\u00e9m a sustentabilidade e o respeito integral aos direitos de todos os envolvidos. Em breve, estas alternativas ser\u00e3o apresentadas \u00e0 comunidade acad\u00eamica<\/strong> para debate e avalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Confirmamos a reuni\u00e3o agendada para o dia 17 de junho, \u00e0s 15h, no RU Central<\/strong>, que contar\u00e1 com a presen\u00e7a de trabalhadores, representantes da Cozinha Gourmet, do DCE e da pr\u00f3pria UFPR. Este ser\u00e1 um momento crucial para a Universidade exigir a regulariza\u00e7\u00e3o de todas as pend\u00eancias e a comprova\u00e7\u00e3o dos pagamentos e direitos dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n Agradecemos a compreens\u00e3o de toda a comunidade e refor\u00e7amos que a UFPR est\u00e1 empenhada em resolver esta situa\u00e7\u00e3o com a seriedade e a urg\u00eancia que ela exige, sempre em defesa dos direitos dos trabalhadores e da qualidade dos servi\u00e7os oferecidos \u00e0 nossa comunidade acad\u00eamica.<\/p>\n\n\n\n Atenciosamente,<\/p>\n\n\n\n Reitoria da Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR) vem a p\u00fablico para se manifestar sobre as recentes den\u00fancias acerca da situa\u00e7\u00e3o dos Restaurantes Universit\u00e1rios (RUs) de Curitiba, operados pela empresa terceirizada Cozinha Gourmet. A Reitoria da UFPR reitera seu compromisso intransigente com a qualidade dos servi\u00e7os prestados \u00e0 comunidade acad\u00eamica e, sobretudo, com o respeito aos direitos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1881,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-61849","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurante-universitario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1881"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61849"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61853,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61849\/revisions\/61853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}A\u00e7\u00f5es de Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Di\u00e1logo Cont\u00ednuo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Consequ\u00eancias Contratuais e Planejamento Futuro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n