{"id":23225,"date":"2020-07-30T15:13:19","date_gmt":"2020-07-30T18:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=23225"},"modified":"2020-07-30T15:13:19","modified_gmt":"2020-07-30T18:13:19","slug":"pts-com-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/pts-com-legumes\/","title":{"rendered":"PTS com legumes"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto<\/strong><\/h6>\n
(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Ab\u00f3bora caboti\u00e1<\/h6>\n<\/td>\n
\n
25 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
PTS mi\u00fada\/gra\u00fada<\/h6>\n<\/td>\n
\n
25 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Tomate molho<\/h6>\n<\/td>\n
\n
20 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebola<\/h6>\n<\/td>\n
\n
15 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Vagem<\/h6>\n<\/td>\n
\n
15 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebolinha e salsinha<\/h6>\n<\/td>\n
\n
1,2 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Alho<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,5 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/h6>\n

 <\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Deixar a PTS de molho com o dobro de \u00e1gua quente ou mais at\u00e9 hidratar. Na hora de utilizar, escorrer o excesso de \u00e1gua;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Higienizar os vegetais;<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Retirar as pontas e as partes mais fibrosas da ab\u00f3bora, al\u00e9m das sementes (n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio retirar a casca) e cortar em peda\u00e7os pequenos (aproximadamente 2 x 2 cm);<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Cortar a vagem em palitos pequenos, do mesmo tamanho da ab\u00f3bora, e cozinhar com um pouco de sal at\u00e9 ficar al dente<\/em>. Reservar;<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Refogar com um pouco de \u00f3leo a cebola e o alho picados em cubos mi\u00fados, acrescentar a ab\u00f3bora, sal e o m\u00ednimo de \u00e1gua e cozinhar at\u00e9 a ab\u00f3bora ficar macia;<\/h6>\n<\/li>\n
  6. \n
    Adicionar o tomate picado, a PTS hidratada, a vagem cozida, o tomate picado e ajustar o sal (se necess\u00e1rio);<\/h6>\n<\/li>\n
  7. \n
    Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n
    *A leguminosa ser\u00e1 definida no card\u00e1pio.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes Peso Bruto (para 1 por\u00e7\u00e3o) Ab\u00f3bora caboti\u00e1 25 g PTS mi\u00fada\/gra\u00fada 25 g Tomate molho 20 g Cebola 15 g Vagem 15 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g   MODO DE PREPARO: Deixar a PTS de molho com o dobro de \u00e1gua quente ou mais at\u00e9 hidratar. Na hora de […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-23225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-pratos-proteicos-vegano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23228,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23225\/revisions\/23228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}