{"id":22898,"date":"2020-07-27T10:24:16","date_gmt":"2020-07-27T13:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=22898"},"modified":"2020-07-27T10:24:58","modified_gmt":"2020-07-27T13:24:58","slug":"molho-oriental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/2020\/07\/27\/molho-oriental\/","title":{"rendered":"Molho oriental"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto <\/strong><\/h6>\n
(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebola<\/h6>\n<\/td>\n
\n
20 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Molho de soja<\/h6>\n<\/td>\n
\n
3 ml<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebolinha e salsinha<\/h6>\n<\/td>\n
\n
1,2 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Amido de milho (se necess\u00e1rio)<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,6 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Gengibre<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,5 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/h6>\n

 <\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/span><\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Higienizar os vegetais;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Refogar com um pouco de \u00f3leo cebola picada em cubos mi\u00fados (pode-se aproveitar o fundo da panela onde foi refogada a carne, se houver);<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Acrescentar molho de soja e gengibre ralado e cozinhar por um tempo at\u00e9 encorpar o molho;<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Diluir o amido de milho em uma pequena quantidade de \u00e1gua e agreg\u00e1-lo aos poucos ao molho (se necess\u00e1rio). Ajustar o sal;<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Montar as cubas intercalando carne com o molho e salpicar cebolinha e salsinha picadas.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n
    * Se a prepara\u00e7\u00e3o for com cubos de cox\u00e3o mole ou tirinhas de carne, este molho deve ser usado durante a coc\u00e7\u00e3o da carne, para amolecer a mesma.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes Peso Bruto (para 1 por\u00e7\u00e3o) Cebola 20 g Molho de soja 3 ml Cebolinha e salsinha 1,2 g Amido de milho (se necess\u00e1rio) 0,6 g Gengibre 0,5 g   MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Refogar com um pouco de \u00f3leo cebola picada em cubos mi\u00fados (pode-se aproveitar o fundo da panela onde […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-22898","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-pratos-proteicos-molhos-temperos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22898"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22902,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22898\/revisions\/22902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}