{"id":21165,"date":"2020-06-15T23:24:52","date_gmt":"2020-06-16T02:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=21165"},"modified":"2020-07-21T17:08:35","modified_gmt":"2020-07-21T20:08:35","slug":"molho-a-cigana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/2020\/06\/15\/molho-a-cigana\/","title":{"rendered":"Molho \u00e0 cigana"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes\u00a0\u00a0\"\"<\/a><\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto<\/strong><\/h6>\n
\u00a0(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Tomate molho<\/h6>\n<\/td>\n
\n
15 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebola<\/h6>\n<\/td>\n
\n
10 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Apresuntado<\/h6>\n<\/td>\n
\n
8 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Ervilha em conserva<\/h6>\n<\/td>\n
\n
8 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Extrato de tomate<\/h6>\n<\/td>\n
\n
3 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebolinha e salsinha<\/h6>\n<\/td>\n
\n
1,2 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/h6>\n

 <\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Higienizar os vegetais;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Refogar com um pouco de \u00f3leo o apresuntado picado em cubos mi\u00fados e reservar;<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Refogar cebola picada em cubos mi\u00fados, aproveitando o fundo da panela onde foi refogado o apresuntado, at\u00e9 ficar dourada. Acrescentar tomate picado e refogar por mais um tempo;<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Adicionar extrato de tomate e ervilha (sem a \u00e1gua da salmoura) e cozinhar por um tempo at\u00e9 encorpar o molho. Acrescentar sal;<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Montar as cubas intercalando carne com o molho e salpicar cebolinha e salsinha picadas.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes\u00a0\u00a0 Peso Bruto \u00a0(para 1 por\u00e7\u00e3o) Tomate molho 15 g Cebola 10 g Apresuntado 8 g Ervilha em conserva 8 g Extrato de tomate 3 g Cebolinha e salsinha 1,2 g   MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Refogar com um pouco de \u00f3leo o apresuntado picado em cubos mi\u00fados e reservar; Refogar cebola […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-21165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-pratos-proteicos-molhos-temperos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21165"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22838,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21165\/revisions\/22838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}