{"id":20962,"date":"2020-06-15T22:42:43","date_gmt":"2020-06-16T01:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=20962"},"modified":"2020-07-02T16:59:22","modified_gmt":"2020-07-02T19:59:22","slug":"creme-de-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/2020\/06\/15\/creme-de-milho\/","title":{"rendered":"Creme de milho"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes\u00a0\"\"<\/a>\u00a0\"\"<\/a>\u00a0\"\"<\/a><\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto <\/strong><\/h6>\n
(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Leite integral<\/h6>\n<\/td>\n
\n
40 ml<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Milho verde em conserva<\/h6>\n<\/td>\n
\n
35 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebola<\/h6>\n<\/td>\n
\n
10 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Farinha de trigo<\/h6>\n<\/td>\n
\n
7 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Margarina<\/h6>\n<\/td>\n
\n
5 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebolinha e salsinha<\/h6>\n<\/td>\n
\n
1,2 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Noz moscada<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,1 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/h6>\n
MODO DE PREPARO:<\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Higienizar os vegetais;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Reservar uma quantidade do total dos gr\u00e3os de milho (aproximadamente 20%);<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Refogar com um pouco de \u00f3leo a cebola picada em cubos mi\u00fados;<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Preparar o molho branco: derreter a margarina, acrescentar a farinha de trigo e mexer at\u00e9 dourar; acrescentar o leite aos poucos, mexendo bem para n\u00e3o empelotar. Ajustar o sal e adicionar noz moscada;<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Em um liquidificador, bater a cebola refogada com o restante dos gr\u00e3os de milho, juntamente com a \u00e1gua da conserva;<\/h6>\n<\/li>\n
  6. \n
    Incorporar ao milho batido o molho branco e os gr\u00e3os de milho inteiros que estavam reservados, mexendo bem at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Ajustar o sal (se necess\u00e1rio) e cozinhar at\u00e9 engrossar;<\/h6>\n<\/li>\n
  7. \n
    Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes\u00a0\u00a0\u00a0 Peso Bruto (para 1 por\u00e7\u00e3o) Leite integral 40 ml Milho verde em conserva 35 g Cebola 10 g Farinha de trigo 7 g Margarina 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Noz moscada 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Reservar uma quantidade do total dos gr\u00e3os de milho (aproximadamente 20%); Refogar […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-20962","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-guarnicoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20962"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22624,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962\/revisions\/22624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}