{"id":20699,"date":"2020-06-15T21:23:42","date_gmt":"2020-06-16T00:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=20699"},"modified":"2020-06-30T15:48:45","modified_gmt":"2020-06-30T18:48:45","slug":"bife-a-milanesa-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/2020\/06\/15\/bife-a-milanesa-2\/","title":{"rendered":"Bife \u00e0 milanesa"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes\u00a0\u00a0\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto <\/strong><\/h6>\n
(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Bife de patinho<\/h6>\n<\/td>\n
\n
130 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Farinha de rosca<\/h6>\n<\/td>\n
\n
20 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Leite integral<\/h6>\n<\/td>\n
\n
10 ml<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Farinha de trigo<\/h6>\n<\/td>\n
\n
7 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Ovo<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,05 unid<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Pimenta-do-reino<\/h6>\n<\/td>\n
\n
qsp<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
qsp \u2013 quantidade suficiente para<\/h6>\n

 <\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Higienizar os ovos;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino;<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Passar os bifes em uma massinha feita com leite, ovos batidos, farinha de trigo peneirada e um pouco de sal. Em seguida, empanar em farinha de rosca;<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Fritar pr\u00f3ximo da hora de servir e manter no pass-through aquecido sem tampas (evitar os hot boxes para n\u00e3o soltar o empanado).<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes\u00a0\u00a0 Peso Bruto (para 1 por\u00e7\u00e3o) Bife de patinho 130 g Farinha de rosca 20 g Leite integral 10 ml Farinha de trigo 7 g Ovo 0,05 unid Pimenta-do-reino qsp qsp \u2013 quantidade suficiente para   MODO DE PREPARO: Higienizar os ovos; Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino; Passar os bifes em uma […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-20699","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-pratos-proteicos-carne-bovina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20699"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22409,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20699\/revisions\/22409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}