{"id":20617,"date":"2020-06-14T22:24:41","date_gmt":"2020-06-15T01:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/?p=20617"},"modified":"2020-06-30T15:37:24","modified_gmt":"2020-06-30T18:37:24","slug":"cenoura-com-acelga-a-moda-chinesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/cenoura-com-acelga-a-moda-chinesa\/","title":{"rendered":"Cenoura com acelga \u00e0 moda chinesa"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Ingredientes<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso Bruto <\/strong><\/h6>\n
(para 1 por\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cenoura<\/h6>\n<\/td>\n
\n
60 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Acelga<\/h6>\n<\/td>\n
\n
50 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebola<\/h6>\n<\/td>\n
\n
10 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Molho de soja<\/h6>\n<\/td>\n
\n
5 ml<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Cebolinha e salsinha<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,8 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Alho<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,2 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Gengibre<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,1 g<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/h6>\n
MODO DE PREPARO:<\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Higienizar os vegetais e retirar a casca da cenoura e do gengibre levemente;<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Cortar a cenoura em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura e cozinhar com um pouco de sal at\u00e9 ficar al dente<\/em>. Tomar cuidado com a quantidade de sal, pois a prepara\u00e7\u00e3o leva molho de soja no final;<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Cortar a acelga em peda\u00e7os m\u00e9dios (aproximadamente 3 x 3 cm) e misturar com a cenoura. Deixar cozinhar por mais um tempo;<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Refogar com um pouco de \u00f3leo a cebola e o alho picados em cubos mi\u00fados e gengibre ralado, at\u00e9 dourar;<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Misturar este refogado \u00e0 cenoura e acelga cozidos e acrescentar o molho de soja, deixando cozinhar por mais um tempo, apenas para equilibrar o sabor da prepara\u00e7\u00e3o. Tomar cuidado para a prepara\u00e7\u00e3o n\u00e3o apresentar excesso de \u00e1gua;<\/h6>\n<\/li>\n
  6. \n
    Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n
    \u00a0<\/strong><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes Peso Bruto (para 1 por\u00e7\u00e3o) Cenoura 60 g Acelga 50 g Cebola 10 g Molho de soja 5 ml Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Gengibre 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e retirar a casca da cenoura e do gengibre levemente; Cortar a cenoura em rodelas de aproximadamente […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-20617","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-guarnicoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20617"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22352,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20617\/revisions\/22352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proad.ufpr.br\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}